三陸おのや　「やわらか煮魚シリーズ」試食モニター：コンシェルジェさくら隊

三陸おのや「やわらか煮魚シリーズ」
試食モニターの巻

平成21年2月実施

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■はじめに

三陸の海の幸を気軽に、美味しく、安心して食べて頂こうと
焼き魚、煮魚の冷凍食品を作り出してきた「三陸おのや」が
昨年、噛む力、飲み込む力が弱くなってしまった高齢者の方々を対象に
「やわらか煮魚シリーズ」を開発しました。

骨まで柔らかく、「たれ」にもこだわったこの商品を
高齢者の方、またはそのご家族の皆様を対象に実際に食べていただき
味、食感、香り、を吟味したレポートです

■レポート

全国のコンシェルジェさくら隊会員の中から実際に介護をしている方や、高齢者を抱えている方など、問題意識の高い方々が集まりました。その他、子どもに魚を食べさせたい、煮魚料理が苦手という主婦も参加してもらいました。
	<イワシの生姜煮> ・臭みがなく、生姜がきいて美味しかった・イワシの味をしっかり感じた・骨までやわらかく食べられた・また食べたい味

	<サバの味噌煮> ・サバの照りと味噌の色合いが良い・しっとりとして食べやすい・味噌の風味が良い・骨を全く気にしないで食べられた

	<サンマのみぞれ煮> ・みぞれ煮というのは初めて食べた・大根おろしの味とマッチしていてさっぱりといただける・子供が好んで食べてくれた・骨まで柔らかい

全体的に骨まで柔らかく食べやすい魚の新鮮さが感じられる素材の味が生かされている国産というのが嬉しいという評価をいただきました。量について、「子供や高齢者にはちょうど良いが、ちょっと足りない、もっと食べたい」という嬉しいご意見も頂きました。煮魚でも1袋80gのものもありますので、足りなかった方はどうぞ組み合わせてお買い求めください。モニターをしてすぐに注文をしてくださった方も何人かいらっしゃいました。やはり、「百聞は１食にしかず」食べてみるのが一番ですね★

■献立

試食をしてもらったときの献立を教えてもらいました
皆さん、野菜とお肉も上手に取り入れていらっしゃいますね^-^
みんな美味しそう♪

さんまのみぞれ煮
白菜、小松菜、にんじんとさつま揚げの煮浸し。生姜の佃煮。梅干し。マイタケの佃煮。いよかん。

サバのみそ煮
鮭のおにぎり
即席みそ汁
ほうれん草のおひたし
しば漬け

さんまのみぞれ煮　野菜炒め添え
大根と手羽の煮物
こんぶと大豆の味噌漬け
冷奴

みぞれ煮1袋（解凍して）　白葱20㎝　卵1個　紅生姜と大葉適量

さんまのみぞれ煮・肉じゃが・白菜の漬物

サンマみぞれ煮
ほうれん草とシーチキンのクリーム煮
蒸しさつまいも
ごはん

■ブログ紹介

　
今回はその商品力もパワーを発揮して全国各地の皆様が応募してくださいました。
そんな皆様の、美味しくて楽しいブログレポートをご紹介します。
ブログを読んでさっそく注文してくださった方もいました☆

	＊レシピな時間　「三陸おのやのやわらか煮魚」岩手県盛岡市の野菜ソムリエ、小原先生のレポートです。サンマのみぞれ煮を使って卵とじ丼を作ってくれました。レシピつきです♪

	＊Ha det bra.　「産直だより」安心安全な食べ物にこだわるanchoretsu（あんちょれす）さんの日記魚嫌いのanchoretsuさんもこれなら大丈夫♪

	＊サゴジョウのブログ　「サバの味噌煮」今回唯一の男性モニターサゴジョウさんのレポートです。８０代のお母様に食べさせてあげたいという親孝行な方。コメントがなかなか楽しいです♪

	＊サンプル・懸賞・モニターランド♪　「三陸おのや」さんの試食モニター当選したよ♪ Ｈａｐｐｙまみりんさんのレポートグルメな娘さんのお墨つきをいただきました。ヽ(^o^)丿

	＊まめまるままの子育てブログ　三陸おのやさんの「やわらか煮魚」食べてみました総入歯のおばあちゃんも「これなら大丈夫」と、喜んでくれたそうです♪ 魚嫌いだった娘さんは「いっこ～（もう１つちょうだい）」と、おねだりするほど★ いただきました！！

	＊がんばれ私！　「手軽に煮魚食べさせてあげたい　」お魚好きのmaxbeetさんのブログ。難しい煮魚もこれならおすすめです。タイトル通り、経験をもとにしてレポートしてくれました★ そして、ブログ仲間でも三陸おのやさんを知っている方が！！是非、お魚の輪を広げてくださいね♪

	＊やめられないわお買い物　「三陸おのやさんのやわらか煮魚」旦那様のご両親と同居なさっているmissyonさん和食好きのお舅さんお姑さんにも気に入っていただけました♪

	＊日々の少しづつの幸せ　「やわらか煮魚シリーズを頂きました」骨の柔らかさに感動したというmiwaponさん。お子さん達もパクパク食べてくれました。骨ごと食べられるからカルシウム摂取にも重宝します。お子さん達に負けずに丈夫な骨づくりに役立ててくださいね♪

	＊ゆうママのモニター・懸賞日記　「三陸おのやさんのやわらか煮魚シリーズ」お箸がすっと入る写真も添えて柔らかさを伝えてくれたゆうママさん。その味もとても気に入ってくださったようです。

■三陸おのや

今回のさくら隊モニター報告は、三陸おのや新商品の「やわらか煮魚シリーズ」の試食モニターでした。

三陸おのやではこのほか、各種焼き魚や三陸産ホタテの時雨煮など、豊富な商品を取り揃えております。

これからも皆様の貴重な声を参考にして、お客様に喜んでいただけるよう、
真摯に取り組んで参ります。

三陸おのやのショップはこちらからどうぞ

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